Куриный суп карри: ароматное блюдо для зимних вечеров

Холодные дни требуют особенного отношения к еде. Идеальным решением для таких моментов становится куриный суп карри, который сочетает в себе нежное куриное мясо, богатые специи и слегка острый привкус, способный подарить тепло и уют. Это простое в приготовлении блюдо станет настоящим лакомством даже для самых требовательных гурманов. А добавление нута не только увеличит сытность, но и добавит полезные элементы.

Ингредиенты для гурманов

Для создания вкусного куриного супа карри с нутом понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 картофелина
• 1 банка консервированного нута (400 г)
• 1 банка кокосового молока (400 мл)
• 2 столовые ложки карри-пасты или порошка карри
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 1 литр куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки
• Сок половины лимона
• Свежая зелень (кинза или петрушка) для подачи

Шаги к успеху

Приготовить куриный суп карри достаточно просто:

Полезные советы

• Острота на ваш вкус: Для любителей более мягких вкусов можно уменьшить количество карри.
• Вариации: Попробуйте добавить другие овощи, такие как болгарский перец или кабачки.
• Гарниры: Суп отлично сочетается с рисом или лепешками.

Куриный суп карри с нутом не только порадует своим вкусом, но и разнообразит домашнее меню. Попробуйте этот рецепт, и он наверняка займет достойное место на вашем столе!