Гречневая запеканка с печенью в мультиварке

Запеканка из гречки и куриной печени это замечательное блюдо, которое не только сытное, но и полезное. Приготовить его можно в мультиварке, что значительно упрощает процесс. Это идеальный выбор для обеда или ужина, так как сочетает в себе высокую питательность и отличные вкусовые качества.

Ингредиенты для запеканки

• 500 г куриной печени;
• 215 г гречки;
• 500 мл горячей воды;
• 50 г лука;
• 2 крупных яйца;
• 1 ч. л. соли (по вкусу);
• 1/3 ч. л. черного молотого перца.

Приготовление запеканки

Начнем с подготовки гречки: крупу тщательно промыть и залить горячей водой. Оставить на 10 минут для набухания. Тем временем, в блендере измельчить куриную печень и лук до однородной массы. Гречку также следует немного измельчить, после чего все ингредиенты смешиваются в одной емкости. Не забудьте добавить специи и яйца для нужной консистенции.

На дно чаши мультиварки лучше постелить бумагу для выпечки, чтобы запеканка не прилипла. Вылить получившуюся смесь в мультиварку и установить режим "Мультиповар 130С/Выпечка" на 40 минут. После завершения приготовления, дайте запеканке немного остыть 5-7 минут при открытой крышке.

Полезные советы

Такую запеканку можно подавать как в теплое, так и в холодное время. Она прекрасно сочетается с овощами или салатом, делает ваш обед достаточно сбалансированным. Попробуйте добавить свои любимые специи или травы для разнообразия вкуса!