Курица с рисом в духовке: простой и сытный ужин для всей семьи

Ищете быстрый вариант для ужина, чтобы сэкономить время и меньше стоять у плиты? Есть замечательный способ насладиться атмосферой домашней кухни и при этом освободить целый час для отдыха или любимых хобби. Приготовление становится простым, если воспользоваться oven-friendly рецептом. Немного подготовки, и на вашем столе окажется аппетитная и сытная курица с рисом, за которой не требуется постоянного контроля. Интригует, не так ли?

Как это блюдо стало популярным

Во многих кухнях мира можно встретить вариации курицы с рисом, приготовленной в духовке. Этот метод известен в России, на Кавказе, в Турции, Испании и даже в Китае, где ленивый способ приготовления получил признание благодаря своей простоте и надежности. Вам не придется постоянно следить за временем, а блюдо порадует насыщенным вкусом. Курицу с рисом можно подавать с различными соусами, специями и овощами, а секрет её популярности заключается в гармоничном сочетании вкусов и легкости приготовления.

Многие хозяюшки вспоминают запах рыса с курицей по-крестьянски, когда вся семья собиралась за столом. Есть ли у вас подобные семейные блюда, секреты которых передаются из поколения в поколение? Делитесь своими историями в комментариях!

Идеальные ингредиенты

Эта идея ужина приятна тем, что все её компоненты просты и почти всегда под рукой. Вам понадобятся:

• Рис 2 стакана (желательно длиннозерный)
• Куриные голени 6-8 штук
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Морковь 1-2 штуки
• Болгарский перец 1 штука
• Зелень пучок (укроп, петрушка)
• Помидоры черри горсть
• Соль, черный перец по вкусу
• Любимые специи
• Вода 4 стакана

Этапы приготовления

На дно глубокой формы следует налить немного масла и выложить хорошо промытый рис. Промывание риса перед запеканием важный процесс, благодаря которому он получается менее липким и рассыпчатым. Такой метод помогает крупе пропитать куриный сок и специи, создавая вид ресторана на вашем столе.

Далее укладываем слой нарезанных овощей: свежая зелень и болгарский перец подчеркивают нежность курицы, а морковь добавляет приятный цвет и вкус. Для пикантности можно добавить немного чеснока. После этого куриные голени необходимо тщательно промыть и приправить. Некоторые предпочитают мариновать их за 20-30 минут до запекания для получения сочного мяса.

Правильное соотношение жидкости два стакана воды на один стакан риса, является залогом идеального результата. Разогрев духовку до 180 градусов, блюдо должно запекаться примерно час. Чтобы получить румяную корочку, курицу можно смазывать маслом каждые 1520 минут.

Простое и вкусное блюдо, как курица с рисом в духовке, становится настенной палочкой-выручалочкой для всей семьи. Попробуйте приготовить, и результат вас не разочарует!

*****

Приятного аппетита!