Макароны больше не слипнутся в серый комок: качество определите при покупке по двум признакам

Даже опытные хозяюшки иногда варят домочадцам на гарнир рожки или бантики. Ведь макароны с соусом или тертым сыром любят практически все. Если вы хотите получать от этих блюд настоящее удовольствие, выбирайте качественный товар. Его легко отличить по двум признакам, главное внимательно прочитать надпись на упаковке.

Макароны, как и многие другие продукты, делятся на группы. Все, что относится к категории А это изделия из твердых сортов пшеницы. Буквы Б и В обозначают, что продукт сделали из более мягкого зерна. Второй важный критерий это содержание белка. Чем его больше, тем вкуснее продукт. В идеальных макаронах его не меньше 12,5 граммов, но может быть 14 и даже 15.

Кроме этого, на пачках указывают сорт. Но он меньше сказывается на качестве продукта, чем группа. Поэтому изделия с надписью группа А второго сорта будут лучше, чем группа Б высший сорт, сообщает Дзен-канал Кухня Технолога.