Каша «по-монастырски»: изысканный вкус без лишних компонентов

Каша по-монастырски это не просто пример постного рациона, но и настоящая находка для тех, кто ценит разнообразие в кулинарии. Без мяса и молочных продуктов, это блюдо удивляет глубиной вкуса и насыщенностью. Идеально подходит для поста, оно станет любимым у каждого, кто попробует его.

Ингредиенты для чудо-кашки

Чтобы воспроизвести этот кулинарный шедевр, понадобятся:

• Лук 2 шт (300 г)
• Морковь 2 шт (300 г)
• Грибы 400 г (подойдут шампиньоны или лесные грибы)
• Крупа гречневая 100 г
• Крупа перловая 100 г
• Пшено 100 г
• Рис 100 г
• Соль 1 ч.л.
• Растительное масло 80 мл
• Зелень петрушки и укропа по вкусу

Способ приготовления: простота и вкус

Приготовление начинается с подготовки овощей: лук нарезается кубиками, а морковь натирается на терке. Грибы, как правило, нарезают пластинками идеальны шампиньоны, но можно использовать и замороженные или отваренные лесные грибы для большего аромата.

Крупы (рис, гречка, пшено и перловка) тщательно промываются. Готовить кашу предлагается в мультиварке, что дает возможность получить невероятно томленый результат.

На дно чаши мультиварки налить 40 мл растительного масла, выбрать режим жарка и обжарить лук, морковь и грибы в течение 7 минут.

После этого овощи убираются в отдельную емкость, а в мультиварку добавляется еще 40 мл масла. На дно укладываются разные виды круп по слоям сначала гречка, затем треть овощей, перловка, оставшиеся грибы с овощами, пшено и сверху рис. Не забыть добавить соли и перца по вкусу, залить все одним литром воды. Верха все укрыть пучком зелени, установить режим плов и ждать завершения процесса.

После сигнала наслаждайтесь ароматной и питательной кашей, которая станет настоящим открытием для семьи и друзей!