Волшебство Рудольфа: как устроить новогодний праздник с помощью печенья

Известный оленёнок Рудольф присылает всем яркое зимнее приветствие. Для создания праздничного настроения стоит попробовать испечь новогоднее печенье в форме этого миловидного героя. Хрустящие и ароматные, они придутся по душе не только детям, но и взрослым. Этот десерт вдохновлён главным оленем Санты, и вот его история!

История Рудольфа

Первоначально у Санта-Клауса было восемь оленей, которые помогали разносить подарки по всему миру. Со временем в упряжку добавился девятый олень по имени Рудольф. Не всё шло гладко в его жизни: с красным, ярким носом он нередко подвергался насмешкам. Даже собственная семья иногда отстранялась от него. Но однажды, когда Санта оказался в густом тумане, именно Рудольф стал героем сказки. Его светящийся нос помог Санте выполнить миссию, а сам олень приобрёл уважение и стал любимцем всех.

Ингредиенты для печенья

• Мука 150 г
• Миндальная мука 50 г
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 70 г
• Яйцо 1 штука
• Апельсиновый сок 2 ст. л.
• Цедра 1 апельсина
• Ваниль по вкусу
• Молочный шоколад
• M&M's (красные) 20 штук

Приготовление новогоднего печенья

Для начала смешать мягкое сливочное масло с сахаром, ванилью и яйцом. Постепенно добавить апельсиновый сок, цедру и миндальную муку можно использовать и обычную пшеничную. После этого просеять пшеничную муку и замесить мягкое тесто. Завернуть его в плёнку и оставить в холодильнике на 1 час, желательно на ночь.

После охлаждения поделить тесто на две части и раскатать до толщины 5-7 мм. Вырезать круги с помощью формочек, а лишнее тесто повторно раскатать. Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 в течение 15 минут. Остудить и украсить растопленным шоколадом нарисовать глазки и рожки, а на каплю шоколада прикрепить красный нос из M&M's.

Печенье готово к подаче! Праздничное настроение и радость от совместного приготовления главное в этот волшебный сезон.