Новые горизонты игристых вин от Мысхако

Каждый год винодельня Мысхако удивляет новыми игристыми винами, укрепляя свои позиции на российском винном рынке. На фоне гигантов с Таманского полуострова Мысхако активно увеличивает своё портфолио, хотя и располагает меньшим количеством виноградников. Однако это не мешает бренду расширять ассортимент без давления по производственным объёмам.

С каждым годом названия новых вин становятся всё более выразительными, и в этом году коллекция представлена в формате Quintessence / Collection Light / Kasanie. Не будем откладывать, пора познакомиться с новинками.

Новые искры в бокале

Первым в ряду идет:

• Quintessence Collection Light Kasanie Brut White 2024: ЗГУ Кубань, белое игристое, купаж: Совиньон Блан, Рислинг Рейнский, Шардоне, Пино Блан. Алкоголь 11-13%, розлив 18.08.2025.
• Quintessence Collection Light Kasanie Brut Rose 2024: ЗГУ Кубань, розовое игристое, купаж: Пино Нуар и Пино Гри. Алкоголь 11-13%, розлив 05.08.2025.

Некоторые годы назад на рынке заговорили о том, что Мысхако начинает составлять конкуренцию сокровищу Кубани Кубань-Вино. После своего возрождения винодельня активно работает над качеством и объёмом своей продукции, предлагая игристые вина по доступной цене.

Эксперименты в каждой капле

Сегодня это уже стало фактом. Ассортимент игристых вин довольно разнообразен и включает несколько линеек с хорошим качеством. Quintessence, в частности, служит полем для экспериментов под руководством главного винодела Сергея Дубовика, который стремится показать, что добротные вина могут быть недорогими.

Линейка Kasanie тоже не обошлась без технологических нюансов. Игристые вина проходят через различные этапы: мацерация, выдержка перед вторичным брожением и на осадке. Несмотря на эти технологические приёмы, цены остаются доступными, а выдержка осуществляется в рамках допустимых сроков.

Вкусный баланс

Первое, что бросается в глаза у белого брюта это впечатляющий перляж. Пузырьки медленно поднимаются, создавая иллюзию нежности. Ароматика радует своим богатством: фруктовые ноты айвы и свежести лимона. В то время как розовый брют выделяется яркостью цвета и бурным перляжем, ожидающим момента открытия.

Хотя оба вина демонстрируют свои уникальные особенности, их объединяет хороший баланс: высокая кислотность и отсутствие навязчивой сладости. Это делает их универсальными и доступными для широкой аудитории.

На оба игристых вина установлена оценка 85 из 100, сообщает источник.