Яичница с изысканными начинками: новый взгляд на классическое блюдо

23 февраля 2026, 21:40

Порции: 2

Для приготовления оригинальной яичницы потребуется:

  • Куриные яйца 6 штук
  • Помидоры черри 4 штуки
  • Сыр моцарелла 50 г
  • Базилик по вкусу
  • Сливочное масло 50 г
  • Слабосоленый лосось 50 г
  • Зеленый лук по вкусу
  • Сливки 25% 100 мл

Приготовление блюда

  • Подготовьте порционные формочки, подходящие для духовки, в зависимости от количества голодных едоков.
  • Смажьте формочки сливочным маслом. Добавьте основную начинку: помидоры черри, моцареллу и базилик. В качестве альтернативы можно использовать слабосоленый лосось, помидоры и зеленый лук. Не забудьте закрыть не менее половины формочек начинкой!
  • В каждую формочку вылейте по 2-3 столовые ложки жирных сливок.
  • Разбейте яйца по 3 в каждую формочку, добавьте немного соли и перца, снова добавьте по 2-3 ложки сливок сверху.
  • Поместите формочки в глубокую жаропрочную посуду, добавив горячую воду до середины формочек.
  • Разогрейте духовку до 180-200 градусов и запекайте в течение 10-15 минут, пока желтки не схватятся.

    • Эксперименты с начинками

    Это блюдо не только простое в приготовлении, но и предоставляет огромные возможности для экспериментов с начинками. Попробуйте разные сочетания и создайте свой идеальный рецепт яичницы!

    Наслаждайтесь удивительным вкусом и разнообразием этого блюда, пишет канал.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на News-ivanovo.ru