Незаменимые закуски для новогоднего стола: 12 идей для тарталеток

Тарталетки это идеальная закуска для любого торжества. Их можно наполнять самыми разными начинками, от салатов до паштетов, что делает их универсальным выбором для новогоднего стола. Они не только красиво выглядят, но и отлично сочетаются с игристыми винами. Плюс в том, что можно приготовить начинку заранее, а тарталетки легко купить в магазине, что существенно экономит время в преддверии праздника.

Вот несколько оригинальных рецептов начинок для тарталеток, которые впечатлят ваших гостей.

Мягкий сыр с красной рыбой

• 1 баночка мягкого сыра
• 100 г слабосоленой красной рыбы
• пару веточек укропа
• 1 ч. л. лимонного сока
• по вкусу соль и перец

Подготовка: нарезать рыбу и укроп, смешать с крем-сыром, лимонным соком, приправить и нафаршировать тарталетки.

Бефстроганов с луком и грибами

• 300 г мякоти говядины
• 1 крупная луковица
• 200 г шампиньонов
• 100 г жирных сливок
• 2 ст. л. сметаны
• по вкусу соль и перец

Приготовление: обжарить лук с грибами, добавить нарезанную говядину, затем влить сметану и приправить. Остудить перед подачей в тарталетках.

Индика с апельсиновым соусом

• 200 г запеченного филе индейки
• 1 апельсин (цедра и сок)
• оливковое масло
• 1 ч. л. меда
• 1 ст. л. соевого соуса
• свежая зелень

Приготовление: запечь индейку, затем нарезать, обжарить на оливковом масле. Смешать сок и цедру апельсина с медом и соевым соусом, тушить с индейкой. Остудить и распределить по тарталеткам.

Эти рецепты гарантированно добавят изысканности и разнообразия к вашему новогоднему появлению. Порадуйте своих близких вкусными закусками и создайте незабываемую атмосферу праздника!