Эстрагон: уникальное растение с множеством полезных свойств

Эстрагон, более известный как тархун, стал популярным не только в кулинарии, но и в медицине благодаря своим удивительным свойствам. Этот ароматный зеленый ингредиент активно используется при консервировании и является основой для знаменитого напитка Тархун. Впрочем, его ценность выходит далеко за рамки кулинарии, пишет Дзен-канал "7 дач".

Чем полезен эстрагон

Этот пряный травянистый сорт богат витаминами и полезными минералами. В эстрагоне присутствуют такие витамины, как C и группа B, а также каротин. Минеральный состав растения впечатляет: в нем содержится железо, калий, магний, медь и марганец. Эстрагон известен своими дубильными веществами и эфирными маслами.

Как и многие другие пряные травы, тархун играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Он не только помогает увеличить аппетит, но и нормализует работу желудка и кишечника. Эстрагон также обладает спазмолитическими и ветрогонными свойствами. Рекомендуется при таких состояниях, как гастрит с пониженной секрецией желудочного сока, атония кишечника и метеоризм.

Питье на основе тархуна не только улучшает работу ЖКТ, но также обладает успокаивающим эффектом и может стать отличным средством при бессоннице. Вино с добавлением эстрагона действует как мягкое мочегонное и общеукрепляющее средство.

Лечебные свойства и применение эстрагона

Для достижения лечебного эффекта в народной медицине обычно используют как свежие, так и сушеные части растения. Например, отвар эстрагона в молоке отлично помогает при кашле и бронхитах, а настой используется для облегчения заболеваний печени и почек, а также при головных болях и усталости.

Для наружного применения эстрагон также нашел широкое применение. Мазь и припарки из свежей травы активно используются для облегчения болей в суставах и спине. Смешанный с медом порошок из сушеного эстрагона применяется для лечения трофических язв и экземы. Настойки на эстрагоне помогают при простудах, нервных расстройствах и воспалениях полости рта.

Противопоказания к применению эстрагона

Несмотря на множество полезных свойств, существуют ограничения на употребление эстрагона. Его не рекомендуется принимать при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта и во время беременности. Однако для наружного использования противопоказаний не выявлено.

Детальные советы по выращиванию и использованию эстрагона можно найти в ряде публикаций, например:

• Как правильно посадить и ухаживать за эстрагоном
• Польза дачного тархуна
• Рецепты домашнего тархуна
• Замороженный отвар из тархуна: как его использовать