Спагетти с песто из фисташек и брокколи

25 февраля 2026, 16:32

Порций: 4, время приготовления: 40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 892.6 Ккал, белки: 34.3 г, жиры: 39 г, углеводы: 102.5 г, сообщает канал.

Состав блюда

Спагетти: 500 г
Капуста брокколи: 4 стакана
Оливковое масло: 2 ст. ложки
Фисташки: 3/4 стакана
Тертый сыр пармезан: 90 г
Соль: по вкусу
Молотый черный перец: по вкусу
Лимон: 1 штука

Пошаговая инструкция приготовления

В одной кастрюле отварить спагетти, а в другой - брокколи.

Для приготовления песто в блендер поместить половину отваренной брокколи, добавить оливковое масло, половину тертого пармезана и половину фисташек. Включить блендер и довести массу до однородной консистенции, добавив лимонную цедру и сок. Приправьте по вкусу солью и перцем. При необходимости добавьте немного воды для облегчения смешивания.

К спагетти добавить оставшуюся брокколи и приготовленный песто. Перемешать и посыпать оставшимися пармезаном и фисташками перед подачей на стол.

Источник: Еда.ру

Больше новостей на News-ivanovo.ru