Плескавица: Балканская классика, которую стоит попробовать

Вкус Сербии у вас на кухне с каналом Вкус мира

При прогулке по узким улочкам Белграда едва ли можно не уловить этот аромат дымный, мясной и пряный. Плескавица, символ сербской кухни, олицетворяет собой простоту, перекликаясь с насыщенным вкусом. Сегодня, благодаря каналу Вкус мира, возможность насладиться этим блюдом оказалась в ваших руках.

Немного историй о плескавице

Плескавица это не просто котлета, а истинный символ сербского гостеприимства. Подается она на уличных рынках и на семейных праздниках, в сопровождении лепешек, лука, айвара и каймака. Каждый повар хранит свой секрет: кто-то добавляет копченый перец, кто-то щепотку мяты, а многие просто готовят с душой.

Уникальный фестиваль плескавицы

В Сербии проводится уникальный фестиваль под названием Дни плескавицы в городе Лесковац. Здесь готовят гигантскую плескавицу весом более 50 килограммов и диаметром почти полметра. Для приготовления блюда используют огромный гриль, и это зрелище привлекает туристов со всей Европы.

Рецепт классической плескавицы

Ингредиенты:

• Говядина 400 г
• Свинина 200 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Молотая паприка 1 ч.л.
• Минеральная вода 2 ст.л.
• Масло растительное для жарки

Приготовление:

Подавайте с лепешками, свежим луком и ложкой каймака сливочного соуса, а для большей аутентичности добавьте ложку айвара, сербского овощного соуса.

Где выгодно и быстро купить продукты?

Приготовить настоящую плескавицы легко, особенно если заказывать ингредиенты через Самокат!

Почему Самокат лучшее решение:

• Доставка всего за 10-20 минут продукты приходят быстрее, чем успевает нагреться сковорода.
• Всегда свежие ингредиенты от качественного мяса до зелени и специй.
• Удобное приложение и выгодные акции каждый день.

Специальные промокоды для читателей Вкуса мира:

ARXNLD скидка 400 руб. при заказе от 900 руб.;

MMHF2K 50% скидка при заказе от 700 руб. (максимум 500 руб.).

Не упустите возможность заказать продукты для плескавицы с выгодой через Самокат.

Вкус, который объединяет

Плескавица это не просто еда, а часть сербской культуры, дух праздника и подтверждение, что лучшие блюда создаются из простых ингредиентов. Попробуйте приготовить плескавицу дома и ощутите, как ваша кухня превращается в уголок Балкан.

Следите за нашим каналом Вкус мира, чтобы не пропустить новые гастрономические открытия и удивительные рецепты!