Нежная курочка в сливочном соусе: идеальный рецепт на каждый день

26 февраля 2026, 22:44

Готовьте вкусно и просто! Представляем вам аппетитный рецепт куриного филе в сливочно-винном соусе с овощами и ароматами, который станет настоящим украшением любого стола, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

  • Куриная грудка 4 шт.
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Куриный бульон 60 мл
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Жирные сливки 180 мл
  • Шпинат 150 г
  • Свежий тимьян 1 веточка
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу
  • Белое сухое вино 2 ст. л.
  • Паприка и лимонный перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Куриные грудки подготовить: натереть солью, перцем и паприкой.
  • В сковороде разогреть комбинированное масло, обжарить курицу с обеих сторон по 4 минуты до золотистой корочки.
  • Убрать курицу с сковороды и на её место положить нарезанный лук, чеснок и тимьян. Обжаривать до карамелизации.
  • Добавить сок лимона и вино, тщательно перемешать.
  • Влить бульон и сливки, снова перемешать до однородной массы.
  • Тертый пармезан и шпинат добавить в готовую массу.
  • Вернуть курицу обратно в сковороду, накрыть крышкой и готовить ещё 12 минут.

    • Это блюдо не только порадует вас своим изысканным вкусом, но и удивит необычным сочетанием ингредиентов. Наслаждайтесь домашним ужином в кругу близких!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на News-ivanovo.ru