Мясной рулет с черносливом: идеальное сочетание вкусов

Мясо, и особенно говядина, известны своими гармоничными сочетаниями с фруктами, и чернослив не исключение. Рецепт этого восхитительного мясного рулета не только прост, но и займет не более полутора часов времени на подготовку и приготовление, пишет источник.

Ингредиенты для рулета

• Говядина 500 г
• Сало (сырое) 50 г
• Чернослив 16-20 шт.
• Базилик 1 пучок
• Перец (розовый или по вкусу) по желанию
• Соус терияки 1 ст. ложка (по желанию)
• Соль по вкусу

Энергетическая ценность

На порцию:

• Калории: 235 ккал
• Белки: 35 г
• Жиры: 31 г
• Углеводы: 25 г

Приготовление

Для начала, нужно тщательно подготовить все ингредиенты: говядину, сало, чернослив, базилик, перцы и соль. Затем следует сделать фарш, сочетая говядину с салом и добавляя розовый перец для пикантности.

Разложите фарш на бумаге для запекания ровным слоем толщиной 1-1,5 см. В центре разместите чернослив и базилик. При желании можно добавить дополнительные специи и посолить по вкусу.

Теперь аккуратно сверните фарш с начинкой в рулет и закрепите его. Запекайте изделие в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-35 минут. По истечении этого времени разверните бумагу и, если хотите, смажьте рулет соусом терияки. Верните рулет в духовку, чтобы он зарумянился и стал более аппетитным.

Мясной рулет с черносливом готов к подаче!