Тефтели с томатным соусом — идеальное блюдо для семейного ужина

Вкусный рецепт тефтелей

Кушанье, которое не оставит равнодушным никого тефтели в томатном соусе. Это простое, но очень сытное и ароматное блюдо отлично подойдет для семейного ужина. Вот что вам потребуется для его приготовления:

• Ингредиенты для тефтелей:
• 500 г куриного фарша
• 1 луковица
• Соль по вкусу
• 2 ст. л. риса

• Ингредиенты для соуса:
• 250 мл воды
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. муки
• Соль по вкусу

Этапы приготовления

1. Прежде всего, необходимо тщательно промыть рис и отварить его в небольшом количестве воды до полуготовности примерно 10 минут. После этого откиньте рис на сито и дайте ему остыть.

2. Если у вас нет готового фарша, можно взять куриное филе и пропустить его через мясорубку вместе с луком. Это даст более свежий вкус.

3. Смешайте фарш с рисом, добавьте соль и, по желанию, специи для аромата. Из полученной массы сформируйте небольшие тефтельки и обваляйте их в муке.

4. Обжарьте тефтели на сковороде до появления золотистой корочки. Это даст дополнительный вкус вашему блюду.

5. Для соуса соедините в глубокой миске воду, томатную пасту, сметану и муку. Тщательно взбивайте до получения однородной массы, затем посолите по вкусу и добавьте любимые специи.

6. Выложите обжаренные тефтели в форму для запекания, залейте приготовленным соусом и отправьте в разогретую до 180 C духовку на 1015 минут. Подавать тефтели лучше всего с картофельным пюре, которое подчеркнет их вкус.

Приятного аппетита!