Цветная капуста с фрикадельками в мультиварке: рецепт в сметанном соусе

Для этого блюда понадобятся 700 г замороженной цветной капусты и 400 г фарша — свиного или куриного. Фрикадельки готовятся вместе с овощами в сметанном соусе на режиме «Тушение»; отдельная обжарка не требуется. Ингредиенты: — фарш — 400 г; — цветная капуста — 700 г; — лук — 30 г; — холодная вода — 160 мл; — сметана жирностью 15% — 100 г; — подсолнечное масло — 2 ст. л.; — крахмал — 1 ч. л.; — соль — 1 ч. л. (по 0,5 ч. л. для фарша и соуса); — сушёный чеснок — 1/3 ч. л.; — молотый чёрный перец — 1/3 ч. л.; — сладкая молотая паприка — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Добавьте к фаршу 0,5 ч. л. соли, чеснок и чёрный перец. Смоченными водой руками сформируйте небольшие фрикадельки. 2. Смешайте сметану с крахмалом, оставшейся солью и паприкой. 3. Налейте масло в чашу мультиварки. Выложите лук и замороженную капусту, распределите сверху сметанную смесь и влейте холодную воду. 4. Разместите фрикадельки поверх овощей. Готовьте 40 минут в режиме «Тушение».