Скол на эмалированной посуде: как описывают ремонт и почему его нельзя считать безопасным для готовки

Скол на эмалированной кастрюле открывает металл для контакта с водой и со временем может привести к ржавчине. Один из домашних способов ремонта предполагает использовать измельчённую эмаль от старой посуды, но такое покрытие нельзя считать проверенным или безопасным для контакта с пищей. Для этого метода кусочки эмали с ненужной кружки или крышки дробят почти до порошка. Скол очищают и обезжиривают, затем предлагают нагреть повреждённый участок газовой горелкой и понемногу насыпать на него порошок. После остывания выступы шлифуют мелкой наждачной бумагой, постепенно переходя к более тонкой. Даже если порошок расплавится и закроет оголённый металл, результат может отличаться по цвету и фактуре от остального покрытия. Кроме того, при самодельном ремонте неизвестны состав донорской эмали, прочность её сцепления с посудой и пригодность для контакта с продуктами. Локальный нагрев также может повредить изделие. Поэтому отремонтированную таким способом посуду не следует использовать для приготовления или хранения еды. Для внутренней поверхности кастрюли безопаснее заменить повреждённую посуду либо оставить её для непищевых целей. Ремонтные составы для наружных сколов, ванн и раковин подходят только в соответствии с указаниями производителя и не предназначены автоматически для восстановления внутреннего покрытия посуды. Материал является статьёй, а не новостью: false.