Когда хочется приготовить что-то сытное без долгой возни, выручит рулет из тонкого лаваша с яйцом, сыром и зеленью. Он подойдёт для завтрака, перекуса или праздничного стола. На подготовку уйдёт около 20 минут, а после рулету нужно немного постоять в холодильнике.
Ингредиенты
- 1 лист тонкого лаваша;
- 2 яйца;
- 100 г сыра;
- 1 небольшой зубчик чеснока;
- 1 ст. л. майонеза или сметаны;
- укроп, петрушка или кинза — по вкусу;
- соль и перец — по желанию.
Как приготовить
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Зелень промойте и обсушите. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке, чеснок измельчите, зелень мелко нарежьте.
Смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом или сметаной. При желании добавьте немного соли и перца. Расстелите лаваш и равномерно распределите начинку, оставляя свободными края. Сверните его плотным рулетом.
Заверните закуску в пищевую плёнку и уберите в холодильник хотя бы на час: начинка станет плотнее, а лаваш — мягче. Перед подачей нарежьте рулет порционными кусочками.
Идеи для подачи
В начинку можно добавить больше зелени или заменить майонез сметаной, чтобы вкус получился легче. Подавайте рулет самостоятельно либо дополните свежими овощами и любимым соусом.