Супы с плавлеными сырками: простота и разнообразие для уютного ужина

Суп с плавленым сырком это невероятно аппетитное и ароматное блюдо, которое возвращает в детство. Рецепt, знакомый многим, становится символом домашнего уюта. Раньше выбор плавленых сыров был ограничен, а сегодня можно найти множество вариантов, от грибных и беконных до более экзотических.

Новый взгляд на старое блюдо

Сырные супы широко распространены в мировых кухнях, хоть и часто готовятся с более дорогими ингредиентами, такими как бри или камамбер. Плавленые сырки позволяют быстро и без лишних усилий создать не только насыщающие, но и вкусные блюда, сочетая их с различными ингредиентами: от овощей и грибов до морепродуктов. Плавленые сыры легко соединяются с гренками и сухариками, что делает такие супы идеальными для семейного ужина.

При выборе плавленого сыра важно обратить внимание на состав: в качественном продукте не должно быть заменителей молочного жира. Чем свежим и натуральным сыр, тем легче он растворится в жидкости при варке. Для супов подходят разные виды плавленого сыра:

• Пастообразный сыр: удобен для намазывания, важно выбирать упаковку с надписью РР (полипропилен).
• Ломтевой сыр: удобен для бутербродов и также отлично подходит для супа, часто содержит дополнительные ингредиенты, такие как бекон или грибы.
• Колбасный сыр: с низким содержанием жира, для лучшего растворения его следует натирать на мелкой терке.

Варианты супов с плавленым сыром

Вот несколько интересных рецептов, которые помогут разнообразить меню.

Куриный суп с плавленым сыром

Этот суп богат белками и углеводами, его просто приготовить за 4045 минут.

• Ингредиенты: куриный бульон 800 мл, куриное филе 1 шт., картофель 2 шт., лук 2 шт., морковь 1 шт., плавленый сыр 190 г, растительное масло 2 ст. л., зелень, соль и перец по вкусу.

Приготовление: отварить филе в бульоне, добавить овощи и сыр, варить до готовности. Подавать с посыпкой зелени.

Сырный суп с морепродуктами

Превращает привычный суп в гастрономическую находку.

• Ингредиенты: морской коктейль 500 г, плавленый сыр 250 г, картофель 3 шт., зеленый горошек 150 г, лук 1 шт., растительное масло 2 ст. л., зелень, соль и специи.

Способы приготовления аналогичны, с добавлением морепродуктов и зелени.