Хитрые хозяйки давно спасают «резиновое» мясо черным чаем: попробуйте и вы чудо-маринад

Чтобы получить нежное и мягкое мясо, не обязательно часами замачивать его в уксусе или кефире. На помощь придет необычный, но действенный ингредиент, который есть у каждого под рукой.

Речь идет об обычном черном чае. Опытные хозяйки уже давно спасают им резиновые куски мяса. Просто заварите его привычным способом в заварочном чайнике, добавьте кусочки лимона по желанию и немного сахара.

Когда жидкость остынет, влейте ее в мясо, добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте. Через полчаса можно обжарить кусочки вместе с луком, а потом еще немного потушить с маринадом, советует Дзен-канал МК в Калмыкии.