С приближением новогодних праздников многие хозяюшки начинают вынашивать идеи, что же подать на главный стол страны. В ожидании волшебного момента появляется желание добавить в меню яркие и привлекательные закуски. Предлагаем вашему вниманию разнообразие восхитительных канапе, которые помогут удивить гостей и привлечь внимание к вашему столу.
Канапе с моцареллой
Первая из закусок — это канапе с моцареллой. Начните с того, чтобы нарезать сыр на небольшие шарики, добавив в них оливковое масло, свежий розмарин и тимьян. Немного присолите и аккуратно перемешайте. Каждое канапе можно дополнить сердечками из помидоров черри. Для этого разрежьте помидор, соедините половинки и заколите шпажкой. Затем на шпажку насадите оливку, сыр и помидоры. Перед подачей выгодно полить бальзамическим соусом.
Канапе с гребешками
- Разогрейте сковороду с маслом и добавьте раздавленный чеснок.
- Обжарьте гребешки с обеих сторон до золотистого цвета, примерно 3–4 минуты, и приправьте по вкусу.
- Насаживайте готовые гребешки на шпажки вместе с кусочками манго и ананаса.
Эта закуска станет настоящей находкой для любителей морепродуктов!
Канапе с прошутто и фруктами
Канапе с прошутто подойдет для изысканных угощений. Используйте сладкие груши плотных сортов, такие как Конференция. Для разнообразия можно нарезать прошутто и сочетать его с вялеными томатами и маринованными огурчиками. Такие закуски можно предложить и на детском столе, заменив прошутто на ветчину.
Не забудьте о вегетарианских вариантах — канапе с сыром, виноградом и вялеными сливами создадут замечательную гармонию вкусов. Подавайте их с медом и грецкими орехами, что добавит нотку сладости и хруста.
Также можно сделать овощные канапе, насадив на шпажки редиску, огурец и помидоры, слегка посолив. Эти легкие закуски будут прекрасно смотреться на любом столе, добавляя свежести и яркости.
