Необычная гречка с помидорами и фетой

Необычная гречка с помидорами и фетой

На кухне всегда можно проявить креативность, даже готовя простые блюда. Один из таких рецептов — гречка с помидорами, песто и фетой. Это не только полезное, но и очень вкусное блюдо, которое идеально впишется в любой стол. Гречка придаст энергии, а свежие овощи добавят ярких ноток, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для завершения кулинарного шедевра

Чтобы создать удивительное угощение, понадобятся следующие компоненты для двух порций:

  • 150 г гречнево крупы
  • 400 мл воды
  • 200 г помидоров черри
  • 4 веточки тархуна
  • 1 головка красного лука
  • 150 г сыра фета
  • Песто по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Шаги к кулинарному восторгу

Процесс приготовления не отнимет много времени, а удовольствие от результата обеспечено. Следуйте этим простым шагам:

  • Подготовить все ингредиенты, чтобы ничего не упустить.
  • Вскипятить 400 мл воды в кастрюле, добавив немного соли.
  • Как только вода закипит, всыпать гречку и довести до кипения, убавив огонь до среднего.
  • Варить гречку под крышкой около 15-20 минут, пока вода не выпарится и крупа не станет мягкой. После выключения оставьте ее под крышкой еще на 20 минут для пропаривания.
  • Тем временем нарежьте красный лук колечками, полейте лимонным соком и оставьте мариноваться на 15 минут.
  • Нарежьте помидоры на половинки или четвертинки в зависимости от их размера.
  • Фету нарежьте кубиками для легкости употребления.
  • Обрывайте листья тархуна и порежьте их.
  • Соберите все ингредиенты в одной посуде: добавьте гречку, фету, маринованный лук (предварительно слить лимонный сок), листья тархуна и помидоры.
  • Заправьте песто, посолите, поперчите по вкусу.
  • Готовое блюдо подавайте теплым или холодным, в зависимости от предпочтений.
  • Это потрясающее блюдо можно подавать как основное, так и в качестве гарнира. Оно станет настоящим хит-парадом на любом столе, восхитив своим вкусом и оригинальностью!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей