С приближением августа и сентября начинается самый ответственный этап в уходе за картофелем. В это время клубни активней всего набирают массу, образуют плотную кожуру и накапливают ценнейший крахмал. Эффективная подготовка к уборке не только улучшает качество, но и продлевает срок хранения урожая, сообщает Дзен-канал "Сад-огород с Вероникой Поливкиной ".
Когда закончить полив картофеля?
Для достижения оптимальных результатов, следует прекратить полив за 2-3 недели до сбора урожая.
- Избыточное количество влаги делает клубни водянистыми и негативно сказывается на их долговечности.
- Сухая почва способствует укреплению кожуры, что защищает картофель от повреждений в процессе уборки.
Важно: В случае сильной засухи можно слегка увлажнить землю за 10 дней до выкапывания, чтобы избежать слишком твердого грунта.
Зачем и когда убирать ботву?
За 10-14 дней до сбора урожая стоит срезать ботву на высоту 10-15 см. Это важно по нескольким причинам:
- Можно остановить рост клубней и запустить процесс их созревания.
- Это способствует образованию плотной кожуры, что резко уменьшает риск повреждений.
- Снижается вероятность заражения фитофторозом, особенно если ботва уже начала проявлять симптомы болезни.
Важно: Срезанную ботву не стоит оставлять на поле — это потенциальный источник заболеваний!
Как определить время уборки картофеля?
Специалисты советуют ориентироваться на сроки, в зависимости от сорта картофеля:
- Ранние сорта собирают в конце июля - августе (через 70-80 дней после появления всходов).
- Среднеспелые — в конце августа - сентябре (90-110 дней).
- Поздние — с середины сентября до начала октября (120-140 дней).
Признаки готовности к уборке включают желтение и полегание ботвы, а также отсутствие возможности снять кожуру при легком нажатии пальцем. Если ожидаются морозы ниже -2°C, картофель необходимо выкопать немедленно!
Для облегчения процесса стоит провести легкое рыхление почвы, если она слишком плотная, и дождаться, пока она немного подсохнет после дождя. Использование вил при выкапывании поможет избежать повреждения клубней. Копка должна выполняться с аккуратным отступом, чтобы не повредить картошку.
Успешная подготовка к хранению также играет важную роль. После уборки картофель следует просушить на воздухе (но не под прямыми солнечными лучами) и отсортировать. Поврежденные клубни лучше использовать сразу, а здоровые стоит охладить перед помещением в хранилище. Простой способ продлить свежесть – пересыпать картофель сухой золой или луговой шелухой, что снижает риск гниения.
