Суп, который возвращает в уютную атмосферу деревенской жизни! Полевой суп с курицей и пшеном — это не просто рецепт, это настоящая находка для всех любителей домашней кухни. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус, способный согреть в любую погоду.
Почему стоит выбрать этот суп?
Полевой суп с курицей обогащен питательными веществами благодаря куриному филе и полезному пшену. Мультиварка гарантирует идеальное приготовление ингредиентов, сохраняя все полезные витамины. Результат — легкое, но сытное блюдо, которое требует минимального времени и сил: достаточно просто добавить все компоненты и заниматься своими делами.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе: 500 г (нарезать кубиками примерно 2x2 см)
- Пшено: 100 г (промыть несколько раз для очищения)
- Лук репчатый: 150 г (мелко нарезать)
- Картофель: 300 г (можно нарезать кубиками или соломкой)
- Укроп свежий: 15 г (мелко порубить перед подачей)
- Масло растительное: 30 мл
- Вода: 1700 мл (заменить куриным бульоном по желанию)
- Соль: 2.5 ч.л.
- Специи: по вкусу (лавровый лист, черный перец горошком)
Процесс приготовления
Сначала тщательно промойте пшено в теплой воде на протяжении 10 минут. Лук и укроп нарежьте, а куриное филе с картофелем подготовьте, нарезав их удобными кусочками.
В мультиварку добавьте растительное масло, лук и куриное филе. Готовьте в режиме «Жарка» при 160°C в течение 15 минут, не забывая периодически помешивать. Затем добавьте к обжаренной смеси пшено и картофель, залейте водой, посолите. Закройте крышку и переключите на режим «Тушение/Суп» на 40 минут. За 10 минут до окончания добавьте специи и укроп.
После завершения программы дайте супу настояться 5-10 минут, чтобы все ароматы проявились.
Полевой суп с курицей готов к подаче!
Пишите свои рецепты и делитесь лайфхаками, ведь кухня — это творчество и вдохновение!
