Салат «Любимый» — это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто ищет сочетание простоты и вкуса. Он идеально подходит как для домашнего ужина, так и для праздничного стола, добавляя в меню яркие нотки и свежесть.
Ингредиенты, которые удивляют
Чтобы приготовить салат, вам понадобятся:
- 3 баклажана;
- 150 граммов твердого сыра;
- 70 граммов свежей кинзы и петрушки;
- 1 зубчик чеснока;
- растительное масло.
Как создать кулинарный шедевр
Приготовление «Любимого» салата начинается с подготовки баклажанов. Их необходимо помыть, нарезать кольцами и посыпать солью. Оставить настояться на два часа, чтобы избавиться от излишков жидкости. Уплотнившиеся баклажаны нужно немного отжать.
Далее обжарить кольца баклажанов на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон и выложить на? towel для удаления лишнего масла.
После остывания баклажаны нарезать соломкой. Сыр следует натереть на крупной терке, а зелень мелко порезать. Чеснок рекомендуется пропустить через чеснокодавилку для более насыщенного вкуса.
Всё подготовленное аккуратно соединяется в глубокой миске, перемешивается и оставляется на час при комнатной температуре. Важно помнить, что салат не нуждается в добавлении соли или заправок — в нём уже достаточно вкусовых оттенков.
Почему стоит попробовать?
Этот салат добавит ярких акцентов в любое меню, удивив гостей своим оригинальным вкусом. Благодаря лёгкости приготовления и доступности ингредиентов, этот рецепт станет настоящей находкой для любителей кулинарии. Удивите себя и своих близких блюдом, которое полюбится с первого укуса!
