Как приготовить идеальную пшённую кашу на молоке: секреты мастерства

Как приготовить идеальную пшённую кашу на молоке: секреты мастерства

Пшённая каша – это не просто блюдо, а настоящая классика нашей кухни. Она дарит не только насыщение, но и массу полезных веществ, что делает её незаменимой частью рациона. В данной статье рассказываем, как правильно приготовить вкусную пшённую кашу на молоке, следуя простым и понятным шагам, сообщает канал "Ольга Викторовна".

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы создать 4 порции ароматной каши, потребуется:

  • 220 грамм пшена
  • 400 миллилитров молока
  • 400 миллилитров воды
  • 30 грамм сахара
  • 3 грамма соли
  • 40 грамм сливочного масла

Для подачи можно использовать:

  • 200 грамм свежей клубники
  • 100 грамм голубики

Этапы приготовления пшённой каши

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

  • Подготовка пшена: Залить промытое пшено кипятком на 2 минуты, чтобы избавиться от горечи. Затем тщательно промыть крупу под холодной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной.
  • Варка: Выложить пшено в кастрюлю, добавить 400 мл холодной воды и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, прикрыв крышкой, в течение 7 минут для испарения воды. После этого добавить соль и сахар, хорошо перемешать.
  • Завершение: Влить молоко, поднять температуру на 2 минуты, а затем готовить на маленьком огне, периодически помешивая, еще 10 минут. На финальном этапе добавить кусочек сливочного масла и дать настояться под крышкой в течение нескольких минут.
  • Подача и оформление

    Разложить кашу по тарелкам и украсить свежими ягодами клубники и голубики. Такой подход не только украсит блюдо, но и придаст ему яркий вкус и аромат. Приятного аппетита всем любителям домашней кухни!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей