В чем лучше хранить мед, чтобы он точно не испортился: это лучший вариант

Натуральный мед считается продуктом, который не имеет срока годности.

Это так, но при неправильных условиях хранения он может засахариться, потерять яркость вкуса и часть своих полезных свойств.

Поэтому важно правильно выбрать емкость, в которой он будет находиться.

Основная масса пасечников (особенно на ярмарках) продают свою продукцию в пластиковых контейнерах. Это не лучший вариант для постоянного хранения, поэтому после возвращения домой тару следует поменять.

Раньше мед хранили в горшках из глины. Они не пропускают свет и влагу, а также держат одинаковую температуру. Если у вас есть такие емкости, то они станут отличным вариантом, но специально покупать их на сегодняшний день достаточно затратно.

Визуально приятными будут кубышки из дерева. Главное не используйте тару из хвойных пород, так как их запах подпортит медовый аромат и вкус.

Но такая тара не подходит для длительного хранения, поскольку структура дерева пористая, а значит легко пустит вовнутрь воду и посторонние запахи. К тому же ее могут повредить мыши.

Также нежелательно использовать металлическую посуду. Некоторые примеси могут начать процесс окисления и выделить в продукт вредные элементы.

Лучшие емкости для хранения меда это стеклянные банки с капроновыми крышками. Единственный недостаток: они хорошо пропускают ультрафиолет, а потому их стоит ставить в темное место.