Эти печенья — настоящая находка для любителей сладкого! Приготовить их проще простого, а вкус приятно удивляет. Идеальное угощение к чаю, которое можно подавать как на каждодневное чаепитие, так и на праздничный стол. Если есть желание, в тесто можно добавить орехи или рубленый шоколад, но и без них они получаются невероятно аппетитными.
Как приготовить карамельные печенья
Для начала необходимо взбить сливочное масло с сахаром до одной белоснежной массы. Затем добавляется варёная сгущёнка, после чего процесс взбивания продолжается. Постепенно вводите яйца, продолжая взбивать, а затем следует добавить просеянную муку, соль и разрыхлитель. В итоге получится мягкое и густое тесто, которое стоит оставить в холодильнике на 20–30 минут для наилучшей текстуры.
После этого из теста формируются небольшие шарики, размером с грецкий орех или чуть больше. Лучше всего использовать столовую ложку для их формирования. Шарики необходимо выложить на противень так, чтобы они не соприкасались, так как во время выпекания печенья значительно увеличатся в размере. Выпекать их следует в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, пока они не станут золотистыми.
Полезные советы и ингредиенты
Итак, для приготовления карамельных печений потребуются следующие ингредиенты:
- сливочное масло — 100 г
- сахар — 2–3 ст. ложки
- яйца — 2 шт.
- варёная сгущёнка — 1 банка
- мука — 350 г
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- соль — 1/3 ч. ложки
С этими простыми шагами и вкусными ингредиентами можно порадовать себя и близких настоящим сладким чудом. Приятного аппетита!
