Сегодня в Иванове проходит первый региональный гастрономический форум «Вкусы малых городов». Его участники – эксперты и практики туристической индустрии – обсудят вопросы развития региона через локальную кухню и гастротуризм. Кроме того форум, по мнению устроителей, поможет наладить прочные связи между региональными производителями и предприятиями общепита. Также в рамках гастрофорума состоится серия бесплатных мастер-классов. Успешные рестораторы, повара и сыроделы поделятся своими успешными практиками.
