Яблочный пирог — это классика, которая не устаревает. Он способен пленить сердца и угощать сладкими моментами, а запеканка с яблоками обязательно понравится всем. Поделимся секретами, как быстро и просто приготовить этот десерт, не прибегая к сложным технологиям, сообщает Дзен-канал "Маша и Еда".
Идеальные ингредиенты для пирога
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, достаточно всего нескольких продуктов:
- 500 г бездрожжевого слоеного теста
- 500 г кислых яблок (примерно 4 яблока, как теннисные мячики)
- Столовая ложка сливочного масла 82,5% жирности
- 4 столовые ложки коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
- Мороженое для подачи
- Пергаментная бумага для выпечки
Приготовление: шаг за шагом
Необходимо заранее разогреть духовку до 180°C. В это время можно заняться тестом:
- Раскатать тесто так, чтобы его диаметр составил около 26 см. Для удобства можно использовать тарелку в качестве трафарета. Важно раскатать тесто впереди, а затем перенести его на пергамент, придавая нужную форму.
- Очистить яблоки от кожуры и семян, нарезать их тонкими ломтиками.
- Растопить сливочное масло на среднем огне, затем оставить его остывать. Как альтернативу можно использовать топленое масло.
- Выложить дольки яблок на тесто в аккуратном порядке, создавая некую симметрию. Смазать яблоки растопленным маслом и посыпать коричневым сахаром.
- Отправить пирог в духовку на 20 минут, после чего поднять его уровень для кармелизации сахара еще на 10 минут.
- После выпекания можно посыпать тертым мускатным орехом и подать с шариком мороженого, создавая идеальное завершение. Это просто невероятно вкусно!
Яблочный пирог способен создать уютную атмосферу в любом доме — не упустите возможность испечь его и насладиться его великолепным вкусом с близкими!
