В поисках свежих и вкусных решений для своего рациона? Морковный салат с кунжутом и имбирем — это именно то, что нужно! Это блюдо сочетает в себе яркие, насыщенные вкусы и невероятную пользу для здоровья. Сочный и хрустящий салат станет настоящей находкой для любителей паназиатской кухни и тех, кто стремится к разнообразным блюдам на своем столе.
Польза моркови и имбиря
Морковь — это не просто овощ, а ценный источник бета-каротина, который способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, имбирь известен своими противовоспалительными свойствами и содержит множество витаминов, которые полезны для организма. Чеснок, используемый в заправке, известен своими антимикробными качествами и витаминами группы B. Все это делает наш салат не только вкусным, но и весьма полезным.
Идеальная закуска к основным блюдам
Этот салат прекрасно сочетается с мясными блюдами, такими как чурчхела или запечённые ребрышки. Однако он также станет оригинальной закуской, которая удивит гостей своим пряным вкусом. А для тех, кто предпочитает более острые ощущения, можно добавить в салат больше чеснока и имбиря.
Ингредиенты и пошаговый рецепт
Вам потребуются:
- 300 г молодой моркови
- 1 сладкий красный перец
- 1 пучок кинзы
- 3-4 пера зеленого лука
- 100 г арахиса или кешью
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для заправки:
- 2 зубчика чеснока
- 1 см корня имбиря
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- Сок 1 лайма
- 2 ч. л. коричневого сахара
- Хлопья чили по вкусу
Приготовление:
Этот салат не только красив на вид, но и порадует ваш вкус. Приготовив его, вы добавите в свой рацион не только свежесть, но и пользу, которая приходит с каждой порцией!
