Вдохновение весны: пять свежих рецептов для яркого стола

Вдохновение весны: пять свежих рецептов для яркого стола

С приходом мая природа распускается, принося с собой чудесные ароматы и краски. В это время года даже холодильник будто шепчет о том, чтобы создать что-то необычное и вдохновляющее. Порадуйте себя и близких, готовя пять легких и свежих блюд, которая идеально впишутся в весенний повседневный ужин, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".

Пита с творожным кремом и свежими овощами

Ингредиенты:

  • Лаваш или пита — 2 шт.
  • Творожный сыр — 100 г
  • Молодые огурцы — 100 г
  • Морковь — 80 г
  • Молодой лук — 30 г
  • Укроп — 10 г
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Смешайте творожный сыр с мелко нарезанным укропом, добавьте соль и перец по вкусу.
  • Огурцы нарежьте соломкой, морковь — длинными брусочками, а лук — колечками.
  • Нагрейте питу или лаваш на сухой сковороде в течение 1-2 минут.
  • Намажьте готовый крем, выложите овощи, сверните рулетом и нарежьте по диагонали.
  • Салат из спаржи, клубники и козьего сыра

    Ингредиенты:

    • Спаржа — 150 г
    • Клубника — 100 г
    • Козий сыр — 60 г
    • Микс салатных листьев — 50 г
    • Оливковое масло — 2 ст. л.
    • Бальзамический уксус — 1 ст. л.
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Бланшируйте спаржу в течение 2 минут, затем охладите в ледяной воде и нарежьте.
  • Разрежьте клубнику на половинки.
  • В миске соедините салатные листья, спаржу и клубнику.
  • Смешайте масло с уксусом, посолите и поперчите, затем заправьте салат и посыпьте козьим сыром.
  • Эти простые и вдохновляющие рецепты не только порадуют вкусом, но и добавят ярких красок в ваше весеннее меню. Откройте новые горизонты гастрономических экспериментов и позвольте весне напомнить о свежести и легкости!

    Источник: Шеф В Шортах

    Лента новостей