Приготовление картошки с курицей по-деревенски — это не только переживание старинных традиций, но и возможность порадовать близких невероятным вкусом. Это блюдо легко готовится и идеально подходит для семейного ужина. Подготовьте все необходимые ингредиенты, и через полчаса на вашем столе появится ароматное и сытное угощение.
Ингредиенты для идеального ужина
- 0,5 кг картофеля — основа блюда, дающая ему насыщенность
- 0,5 кг куриных окорочков или бедер — мясная составляющая, которая добавляет сочности
- 1 стакан куриного бульона и 1 стакан сливок — для насыщенного вкуса
- 120 г твердого сыра — для аппетитной корочки
- 2 помидора — для свежести и яркости
- 3-4 зубчика чеснока — придаст блюду пикантности
- Пучок зелени (по желанию, например, шпината) — для украшения
- 50 г сливочного масла — для обжаривания
- Растительное масло — для предотвращения пригорания
- Специи (травы прованса, паприка) и соль — для дополнительного аромата
Поэтапное приготовление
1. Начните с подготовки мяса. Натрите окорочка солью и специями, затем обжарьте их на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Это создаст неповторимый аромат и улучшит вкус блюда.
2. На той же сковороде, добавив немного растительного масла, обжарьте мелко нарезанный чеснок и специи. После этого добавьте нарезанный картофель и готовьте пару минут, пока он не начнет подрумяниваться.
3. Влейте бульон, добавьте нарезанные кубиками помидоры и томите на среднем огне 7-10 минут, чтобы ингредиенты хорошо впитали друг друга.
4. Затем залейте все сливками, посыпьте тертым сыром и добавьте рубленую зелень. В завершение процесса выложите сверху обжаренные окорочка и накройте крышкой. Дайте блюду потушиться еще 20 минут.
Это простое, но многообещающее блюдо порадует и удивит вкусом всех домочадцев. Попробуйте и наслаждайтесь!
