Согласно сообщениям, всё больше россиян обращают внимание на альтернативные напитки, такие как тыквенный кофе и цикорий. Этот тренд стал особенно актуальным на фоне роста цен на традиционный кофе и растущего интереса к здоровому питанию.
Что такое тыквенный кофе?
Тыквенный кофе можно рассматривать в двух основных ипостасях. Первое направление — это напиток, сделанный из обжаренных тыквенных семечек. Его особенность заключается в мягком вкус, который напоминает сладковатый шалфей, без характерной для кофе горечи.
- Как приготовить: Для приготовления достаточно перемолоть 1-2 чайные ложки обжаренных семечек тыквы, залить их 200 мл кипятка и дать настояться 5-7 минут. На ваш вкус можно добавить пряности, немного меда или растительное молоко.
- Преимущества: Такой напиток не содержит кофеина, но сохраняет уютный пряный вкус, идеально подходит для вечернего наслаждения, а также для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердца.
Популярная версия: тыквенный латте
Второй, более распространённый вариант — тыквенный латте. Этот напиток часто можно встретить в меню кофеен. В его состав входят крепкий кофе или эспрессо, тыквенное пюре, молоко и ароматные пряности, такие как корица и мускатный орех.
- Ингредиенты: Для приготовления вам понадобятся 1 ч.л. тыквенного пюре, 150 мл любого молока, 1 порция эспрессо, специи по вкусу и сладость — по желанию.
- Рецепт: Смешайте пюре с молоком и специями на плите. Затем влейте этот состав в кружку с кофе. Сверху можно украсить пенкой и посыпать корицей.
Что говорят эксперты?
Кофе известен своими побочными эффектами, такими как повышение давления и раздражение желудка. Напротив, тыква и цикорий могут приносить пользу организму, улучшая пищеварение и помогая в борьбе со стрессом. Тренд тыквенного кофе привлекает аудиторию не только своим вкусом, но и атмосферой уюта, особенно в осенний период. Однако, стоит отметить, что его можно не всегда найти в продаже, что порой становится барьером для желающих попробовать новый напиток.
