Наступила пора легких и питательных блюд, и суп-пюре из зеленого горошка с кабачком становится настоящей находкой для тех, кто ищет быстрый и полезный обед. Этот рецепт подойдет не только веганам, но и всем, кто хочет порадовать себя чем-то необычным, сообщает канал "мама на кухне".
Идеальное сочетание
Смешивая полезные ингредиенты, такие как кабачок и зеленый горошек, на кухне можно создать волшебное блюдо, которое не только насытит, но и оставит послевкусие теплоты и света. Овощи, варящиеся всего 10 минут, легко превращаются в нежное пюре, придавая блюду воздушность и легкость.
Что понадобится
- 150 г зеленого горошка
- 2 средних кабачка или половина крупного
- 1 луковица
- Кокосовое масло (по желанию)
- Специи на ваш вкус (например, кориандр и куркума)
- Вода (по необходимости)
Приготовление шаг за шагом
Перед началом приготовления овощи необходимо тщательно подготовить:
Если у вас есть желание, можно дополнить суп кокосовым молоком для насыщенности. Приятного аппетита! Этот легкий обед станет неотъемлемой частью здорового питания.
