Несмотря на прохладные дни, Дальний Восток радует новыми поставками свежей нерки – рыбы, известной своими уникальными характеристиками.
Яркие цвета и необычные факты
Нерка, или как ее еще называют, красная рыба, с каждым годом привлекает все больше ценителей. Во время нереста эта удивительная рыба меняет окраску – ее тело становится ярко-красным, а голова и хвост принимают зеленоватые оттенки. Но эта красота не единственное, что делает нерку интересной.
Кроме великолепного внешнего вида, нерка известна своим питательным составом. Ее яркая окраска обоснована высоким содержанием каротиноидных пигментов, которые наносятся ей из рачков, составляющих основную часть рациона. Благодаря этому мясо нерки приобретает чудесный вкус и насыщенный цвет, что делает ее популярной на кухне.
Приготовление: советы от шеф-повара
Приготовить стейки нерки – это настоящее искусство. Чтобы насладиться всем богатством ее вкуса, важно соблюдать несколько простых правил:
Где купить свежую нерку?
Желающие попробовать свежую нерку могут легко ее заказать через интернет. По ссылке ниже доступна информация о покупке и доставки:
www.eco-lakomka.ru/goods/4780
Не упустите возможность насладиться этой изысканной рыбой, которая превратит любой прием пищи в настоящий праздник.
