Салатный бум: китайцы открывают новые горизонты вкуса!

Салатный бум: китайцы открывают новые горизонты вкуса!

Салат, который завоевал сердца китайцев, стал настоящим хитом благодаря своему освежающему и пикантному вкусу. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов и аромата, он создает настоящее гастрономическое наслаждение.

Ингредиенты, способные покорить сердце!

  • 399 г свежих огурцов — нарезанных так, чтобы подчеркнуть их свежесть и хруст.
  • 30 г зелёного лука — для легкого острого привкуса и ярких цветовых акцентов.
  • 20 г кинзы — или другой зелени по желанию, для добавления яркости.
  • Для маринада:
  • 40 мл яблочного уксуса — для интересных вкусовых экспериментов.
  • 30 мл соевого соуса — придающего блюду глубину.
  • 30 мл растительного масла — для лёгкости и мягкости.
  • 30 г корня имбиря — чем больше, тем острее будет блюдо.
  • 3 зубчика чеснока — богатые ароматы для поднятия аппетита.
  • 2 ч. л. сахара — чтобы сбалансировать кислоту.
  • 1 ч. л. соли — для гармонии вкуса.
  • 0,5 ч. л. чёрного молотого перца — для характерного акцента.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Салат требует не так много времени, чтобы превратиться в кулинарный шедевр. Вот шаги, которые помогут вам создать это блюдо:

  • Приготовление огурцов: Начните с легкого постукивания по свежим огурцам, чтобы создать трещинки, которые помогут маринаду проникнуть внутрь.
  • Огурцы в нарезку: Порежьте огурцы на кусочки толщиной 3-4 см, чтобы они впитали ароматы в полной мере.
  • Ароматная основа: Очистите и порежьте чеснок и имбирь, затем смешайте их с уксусом, соевым соусом, маслом, солью и перцем в блендере до однородности.
  • Маринование: Начните процесс: смешайте огурцы с маринадом и оставьте пропитываться на 30 минут. Затем уберите в холодильник на ещё полчаса.
  • Зелень: Пока огурцы маринуются, нарежьте зелёный лук и кинзу, добавив по желанию любимую зелень.
  • Сборка салата: Слейте лишний маринад, добавьте нарезанную зелень и аккуратно перемешайте.
  • Финальные штрихи: По желанию посыпьте семенами кунжута или нарезанным перцем чили для пикантности.
  • Этот салат не только радует глаз, но и дарит уникальный вкус, который способен изменить ваш обеденный стол. Готовьте с удовольствием, и у вас получится настоящее кулинарное искусство!

    Источник: Кулинарыч

    Лента новостей