Порой кажется, что десерт может стать маленьким приятным сюрпризом даже в будничный вечер: без лишних хлопот, зато с уютной аромасценой дома. Эти два пирога легко воплощают такую идею: один держится за простую нежность груш, другой — за сливочно-яблочную сладость, которую можно собрать за считанные минуты.
Шарлотка с грушами
Ингредиенты позволяют быстро приступить к делу: груши, яйца, сахар, мука. Тонкая кисло-сладкая нота груш прекрасно сочетается с воздушной основой.
- 4–5 груш среднего размера
- 3 яйца
- 120 г сахарной пудры или сахара
- 120 г муки
Пошагово так же просто, как вымесить тесто и уложить фрукты слоем за слоем. Выпекать при 180 °С около 30 минут до легкой золотистости. Готовый пирог получается пористым и нежным, с грациозной танцующей на подушке грушей.
Яблочный пирог с варёной сгущёнкой
Классика, которая украсит любой стол: яблоки, сгущёнка и лёгкое тесто с маслом. По-настоящему домашний вкус за тридцать минут.
- 300 г яблок
- 150 г варёной сгущёнки
- 180 г муки
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- корица по вкусу
- щепотка мускатного ореха
Яблоки нарезать мелкими полосками, масло растопить и ввести в яйца с сахаром. Затем соединить сухие ингредиенты, аккуратно вмешать яблоки и масло, выложить в форму и смазать сгущёнкой сверху. Выпекать 180 °С около 30 минут. Вкус остаётся тёплым и домашним, а время на приготовление минимально.
Оба рецепта подходят для быстрых будних дней: вкусно, просто и без лишних хлопот, чтобы оставалось больше времени на уютную паузу за чашкой чая.
