Семейный завтрак, который легко повторить дома
Жареные бутерброды с сыром — одно из тех блюд, которые быстро завоевывают любовь всей семьи. В основе рецепта — хрустящий хлеб, сочная начинка и тянущийся расплавленный сыр. Небольшая добавка — солёный огурец — придаёт привычному блюду неожиданную свежую и пикантную ноту.
Ингредиенты и подготовка
- Хлеб: «Мариинский» с изюмом (подойдёт любой слегка сладковатый или ржаной хлеб по вкусу).
- Куриная грудка — заранее обжаренная на гриле или на сковороде с любимыми приправами.
- Солёные огурцы — тонко нарезанные.
- Сыр — плотный сорт, который хорошо плавится.
- Дополнительно: сливочное или растительное масло для обжарки, соль и перец по вкусу.
Как собрать и запечь
На ломтик хлеба выложить нарезанную куриную грудку, сверху — тонкие ломтики солёного огурца, затем сыр. Закрыть вторым ломтиком хлеба или оставить открытым — по желанию. Запекать в заранее разогретой духовке при 220 °C примерно 20–30 минут, пока сыр не расплавится и корочка не подрумянится. Если хочется хрустящей корочки, можно сначала слегка обжарить бутерброды на сковороде с маслом, а затем довести до готовности в духовке.
Результат — сытный, тёплый и домашний завтрак, который удобно брать с собой или подавать к столу целой семье.
Советы по экономии времени
- Проще и быстрее: заранее приготовить куриную грудку и хранить её в холодильнике до 3–4 дней или в морозильнике в порционных пакетах.
- Для будничных утр — собирать бутерброды вечером и ставить в духовку утром или быстро разогревать в тостере/сковороде.
