Эти румяные и ароматные яблочные кольца с хрустящей корочкой и мягким сердечником готовятся быстрее, чем закипает чайник. Они идеально подойдут как для завтрака, так и на сладкое к чаю, порадуют гостей и могут быть сделаны из любого сорта яблок. Позвольте себе немного удовольствия с этой простой закуской!
Ингредиенты для восхитительного угощения
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 крупных яблока;
- 500 г слоеного бездрожжевого теста;
- Сахар и корица (или ванилин) по вкусу;
- Желток для смазки;
- Сахарная пудра для подачи.
Этапы приготовления
1. Подготовка яблок: очищенные яблоки нарезаются на кольца толщиной около 5 мм. Необходимо вырезать сердцевину с отверстием минимум 2 см для удобства оборачивания тестом.
2. Приготовление теста: охладите слоеное тесто (но не замороженное) и раскатайте его до толщины 3-4 мм. Нарежьте полосками шириной около 1 см, которые следует аккуратно обернуть вокруг яблочных колец. При желании, кольца можно обвалять в смеси корицы и сахара.
3. Выпечка: выложите кольца на противень с пергаментом, смазанным маслом (если он низкого качества). Не забудьте смазать верх желтком для золотистой корочки и по желанию посыпьте немного сахара. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение 10-15 минут, пока тесто не подрумянится.
Подача и наслаждение
Дайте немного остыть, и подавайте к столу. Учтите, что в горячем виде кольца остаются мягкими, а когда остывают, тесто становится хрустящим. В завершение можно посыпать сахарной пудрой для привлекательного вида.
Приятного чаепития!
