Для тех, кто ищет яркие идеи для утреннего меню, предлагает отличный рецепт сытного и свежего завтрака. Приготовление этой вкусной комбинации требует минимальных усилий, а результат впечатлит даже самых требовательных гурманов.
Идея для завтрака
Главным компонентом становятся гренки, которые можно создать из любого вида хлеба, будь то бородинский, чиабатта или даже многозерновой. В качестве дополнения идеально подойдет красная рыба — она придаст блюду утонченность. Если вы предпочитаете мясные деликатесы, замените рыбу на что-то другое, например, на пикантную ветчину или куриную грудку. Для обжаривания гренок можно использовать как сливочное, так и растительное масло, что добавит вашему завтраку индивидуальности.
Ингредиенты:
- 1 ломтик бородинского хлеба
- 3-4 ломтика красной рыбы
- 1 куриное яйцо
- 2 ч.л. растительного масла
- 1 щепотка молотого перца
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление
Начинаем с кипячения воды. Подготовьте небольшую чашку и выложите в неё пищевую пленку, смазанную маслом. Аккуратно разбейте яйцо в пленку и завяжите ее в «мешочек». Когда вода закипит, осторожно опустите в неё яйцо и готовьте до желаемой степени готовности желтка.
Пока яйцо варится, обжарьте хлеб с обеих сторон на разогретом масле до золотистой корочки. Затем выньте гренку и дайте ей немного остыть. На готовый кусок хлеба выложите ломтики красной рыбы.
Осторожно освободите яйцо пашот от пленки — если пленка не была смазана маслом, яйцо легко выходит с помощью столовой ложки. Разместите яйцо на гренке, добавьте щепотку перца и по желанию посолите, украсив свежей зеленью. Если рыба уже обладает ярко выраженным соленым вкусом, дополнительная соль может быть излишней.
Ваш изысканный завтрак готов к подаче — насладитесь ароматом и вкусом этого сытного блюда!
