Так готовят мясо с картошкой шеф-повара: потом не остается гора посуды

Часто после приготовления ужина остается немало грязной посуды. Но опытные кулинары знают рецепт сытного блюда, для которого понадобится всего лишь одна сковородка.

Ингредиенты:

• картофель 1 кг,
• свинина или говядина 500 г,
• морковь 300 г,
• томаты 300 г,
• лук 300 г,
• чеснок 30 г,
• укроп 20 г.

Мясо обжарьте до румяной корочки. Затем в той же кастрюле обжарьте лук, морковь и чеснок. Когда они приобретут золотистый оттенок, добавьте томаты без кожуры.

Как только помидоры дадут сок, верните на сковороду мясо и добавьте картофель. Залейте компоненты водой, чтобы она полностью покрывала картошку. Тушите блюдо 25 минут с момента закипания.

Перед подачей добавьте специи и мелко нарезанный укроп, поделился шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с Городовым.