Этот великолепный пирог подойдет даже для самых маленьких, ведь его рецепт разработан детским диетологом Роминой Бертинаццо, пишет источник.
Согласно ее книге "Вкусный животик", такой десерт можно с удовольствием употреблять даже на завтрак. Ромина утверждает: "Кто сказал, что утро не может начинаться с пирога? Этот необычный десерт объединяет лучшие качества торта и блинов, а для его приготовления понадобятся лишь простые ингредиенты, скорее всего, уже имеющиеся у вас на кухне".
Ингредиенты для приготовления
Хотя рецепт ориентирован на детское меню, он придется по вкусу и взрослым. Для создания этого воздушного пирога понадобятся:
- 1 спелый банан;
- 3 яйца;
- 180 мл молока;
- 200 г муки;
- 1,5 ч.л. разрыхлителя;
- 4 ст.л. кокосового или тростникового сахара;
- горсть шоколадной стружки или ягод;
- несоленое сливочное масло для смазывания формы.
Как приготовить пирог за 10 минут
Процесс приготовления менее напряжен, чем кажется на первый взгляд. Заранее разогрейте духовку до 180°C (или 160°C с конвекцией, газ 4) и смажьте форму для выпечки размером 26х18 см сливочным маслом.
В глубокой миске смешайте все ингредиенты, кроме шоколада или ягод. Перелейте полученное тесто в подготовленную форму и равномерно распределите шоколад или ягоды сверху. Выпекайте в разогретой духовке в течение 25–30 минут. Готовность можно проверить, вставив шпажку в центр пирога: она должна выходить чистой.
Доставайте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей. Удивите своих близких вкусным и полезным завтраком!
