Шоколадное печенье без сахара: гастрономический хит, который завоевал сердца

Шоколадное печенье без сахара: гастрономический хит, который завоевал сердца

Этот уникальный десерт с насыщенной шоколадной основой и кусочками темного шоколада — настоящее открытие для языков сладкоежек! Печенье не только радует вкусом, но и эстетично выглядит, что делает его идеальным вариантом для подарка.

Почему стоит попробовать?

  • Вкус и аромат: Сочетание натуральных ингредиентов создает гармоничное сочетание, способное удовлетворить даже самых взыскательных гурманов.
  • Польза: Это печенье подходит для любителей здорового образа жизни, так как в его составе нет сахара, а только полезные компоненты, такие как миндальная и рисовая мука.

Составляющие десерта

Вот что вам понадобится для приготовления этого вкусного угощения:

  • Миндальная мука — 70 г
  • Рисовая мука — 110 г
  • Какао-порошок — 25 г
  • Белок — 40 г
  • Желток — 20 г
  • Кокосовое масло — 20 г
  • Пребиосвит — 8 г
  • Сироп топинамбура — 30 г
  • Молоко — 55 г
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Шоколад без сахара — 30 г

Приготовление шаг за шагом

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать ваш собственный шедевр:

  • Разогреть духовку до 160°C.
  • В одной миске соединить муку, какао, пребиосвит, разрыхлитель и соль.
  • В другой миске взбить яйцо, растопленное кокосовое масло, сироп и молоко до однородности.
  • Смешать обе массы, добавить нарезанный шоколад и тщательно перемешать. Сформировать шар из теста и оставить в холодильнике на 30 минут.
  • Формировать печенье весом около 40 г и выложить на противень с пергаментом. Выпекать 12-15 минут.
  • Эта сладость станет не только запоминающимся угощением для гостей, но и отличным способом порадовать близких. Простой рецепт и доступные ингредиенты делают его разработку легкой и увлекательной.

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей