ПП брускетта с грибами, сливочным сыром и тимьяном

18 декабря 2025, 19:20

В мире гастрономических изысков есть блюда, которые впечатляют не только вкусом, но и презентацией. Одним из таких лакомств стала брускетта с сочными грибами и нежным сливочным сыром, приправленная свежим тимьяном. Этот аппетитный вариант идеально подойдет как для легкого перекуса, так и для праздничного стола.

Идеальные ингредиенты для настоящего вкуса

Чтобы создать эту кулинарную радость, понадобятся:

Грибы: 120 г шампиньонов или любых других по вкусу.
Сливочный сыр: 100 г творожного сыра, который объединит все вкусы.
Оливковое масло: 10 г для обжаривания.
Чеснок: 1-2 зубчика для аромата.
Соль и специи: по вкусу, настройте под себя.
Зелень: укроп или петрушка 3-5 г для свежести.
Тимьян: несколько веточек для насыщенного аромата.
Хлеб: идеально подойдет чиабатта или французский багет.

Приготовление с любовью

Процесс создания брускетты — это целое искусство:

Грибы тщательно моются и нарезаются небольшими кубиками.

Следующий шаг — измельчение чеснока и свежей зелени для добавления в блюдо.

На сковороду с разогретым оливковым маслом добавляют чеснок и тимьян, обжаривая 10-15 секунд, следя, чтобы чеснок не пригорел.

Затем к маслу и чесноку добавляют грибы, обжаривая их до золотистого цвета, и по вкусу приправляют.

Смешивают обжаренные грибы с сливочным сыром и добавленной зеленью в отдельной миске.

Хлеб обжаривают до хрустящей корочки на сухой сковороде.

Готовую грибную массу аккуратно намазывают на поджаренные кусочки хлеба, украшая по желанию.

Эта брускетта станет отличным дополнением к любому мероприятию и просто прекрасным вариантом для семейного ужина. Вкус, аромат и текстура этого блюда покорят сердца всех жаждущих кулинарных открытий.

Источник: Кристина Озерова