В современном мире, где каждую минуту не хватает, все больше людей выбирают простые и быстрые рецепты. Открытие нового кулинарного горизонта ждет вас с этим быстрым и полезным блюдом, на приготовление которого потребуется всего 5-10 минут. Остальное за вас сделает духовка, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Польза куриной печени
Куриная печенка — это не только вкусно, но и крайне полезно. В ней содержится множество витаминов, таких как A и B9, а также минералы: магний, железо и фосфор. Регулярное употребление блюд из куриной печени может помочь улучшить зрение, укрепить иммунитет, а также поддержать здоровье сердца. Не забывайте, что всего 100 граммов печени способны обеспечить вам суточную норму железа!
Что понадобится для готовки
- Куриная печень — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яблоки — 1 шт.
- Соль — 1 ч. ложка
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. ложки
- Итальянские травы — 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло — 20 г
Этапы приготовления
Приготовление этого блюда не требует особых усилий. Чтобы начать, следует подготовить куриную печень: разрезать пополам и удалить лишний жир и пленки. Также стоит обратить внимание на темные пятна, их лучше удалить.
После подготовки печени, нарезаем лук полукольцами, а яблоки — дольками, оставляя кожуру. Теперь можно начать укладывать ингредиенты в подготовленную литровую банку. На дно помещаем половину нарезанного лука, затем укладываем несколько дольков яблок, слой печени, немного соли и специй. Этот процесс повторяем еще дважды, добавляя оставшиеся овощи, печень и специи.
На завершающем этапе в банку кладем брусочки сливочного масла. Закройте ее фольгой и поставьте в холодную духовку. Установите температуру на 190°C и готовьте 35-40 минут. Важно начать с холодной духовки, чтобы избежать резкого перепада температур и не повредить банку.
После сигнала духовки важно дать блюду отдохнуть 10 минут в закрытой духовке. Это не только позволит куриной печени пропитаться всеми ароматами, но и защитит стеклянную банку от трещин.
Результат впечатляет: ароматная и сочная куриная печенка готова к подаче. Это блюдо станет не только гастрономическим, но и питательным украшением вашего стола!
