Хватит варить кукурузу! Время раскрыть секреты, как из обычного початка создать настоящее кулинарное произведение искусств.
Почему этот рецепт стал хитом в Instagram
Это не просто кукуруза — это:
- Хруст карамелизированных зёрен
- Аромат сливочного масла и тимьяна
- Вид золотистого початка, украшающего ваши блюда
Забудьте о кастрюлях! Достаточно духовки и 20 минут, чтобы стать королем летнего пикника.
Секреты идеального початка кукурузы
Выбор початков: ищите молочные зёрна с ярким цветом. Проверьте: если сок брызжет при прокалывании — берите на заметку!
Фольга: заворачивайте початок так, чтобы было удобно разворачивать как подарочную упаковку.
Свежие травы: тимьян придаст лёгкую горечь, а розмарин добавит смолистый аромат.
Два способа достичь хрустящей корочки
Сначала тщательно посолите кукурузу и заверните ее в фольгу. Далее два варианта:
Вариант 1: Для обладателей гриля — после 15 минут в духовке, раскройте фольгу, добавьте травы и поставьте на гриль на 5 минут для образования корочки.
Вариант 2: Если гриля нет, увеличьте температуру до 200°C и запекайте еще 10 минут, добавляя масло в конце, чтобы оно покрыло зёрна как золотой дождь.
Апгрейд для гурманов:
- Сырный взрыв: добавьте тёртый пармезан под гриль — он прилипнет, как на пицце!
- Чили-мания: немного острого перца в масло добавит пикантности.
- Лимонный фреш: сбрызните перед подачей для свежести.
Почему это блюдо — must-have лета: приготовление занимает меньше времени, чем накрытие на стол, а аромат привлекает даже соседей. Наслаждаться можно где угодно, главное — чтобы сок тек по пальцам!
P.S. Если после этого ваши дети всё ещё настаивают на кукурузе из микроволновки, стоит задуматься о проверке.
