Карпаччо из креветок

Карпаччо из креветок
Карпаччо из креветок

Ингредиенты для приготовления (на 2 порции):

  • 8-16 крупных креветок
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. свежевыжатого лимонного или лаймового сока
  • Несколько веточек свежей петрушки или кинзы
  • По желанию — молотый чили
  • Чёрный перец по вкусу
  • Соль

Этапы приготовления:

  • Сначала необходимо очистить креветки, разрезав каждую вдоль и удалив кишечник. Затем выложить их в один слой на большом блюде.
  • В отдельной миске соедините оливковое масло, сок цитрусовых и измельчённую зелень. Если хотите добавить пикантности, положите немного молотого чили. Взбейте смесь вилкой, чтобы она стала однородной, и сразу полейте креветки.
  • Приправьте блюдо морской солью и свежемолотым чёрным перцем для более яркого вкуса.
  • Для элегантного оформления выложите вокруг креветок зелёный горошек, рукколу, каперсы или оливки. Подавайте немедленно, чтобы сохранить свежесть!

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Это интересно

    Как быстро прогнать крота с участка еще весной: четыре эффективных метода
    Как быстро прогнать крота с участка еще весной: четыре эффективных метода
    Сохранять бодрость в дождливую погоду: 4 способа делать это
    Сохранять бодрость в дождливую погоду: 4 способа делать это
    От картофеля до цитрусовых: продукты, которые нужно есть для идеального роста волос
    От картофеля до цитрусовых: продукты, которые нужно есть для идеального роста волос

    Лента новостей