Куриные котлеты "Мозаика" — это не только любимое блюдо детей, но и взрослых. Они обязательно порадуют своим богатым вкусом и сочной текстурой. Эти котлеты можно подавать как горячими, так и холодными — они идеально подойдут для обеда на рабочем месте или семейного пикника.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка — 600 г
- Половина луковицы
- Половина красного сладкого перца
- 3-4 столовые ложки консервированной кукурузы
- Несколько веточек петрушки и укропа
- Две столовые ложки крахмала
- Одна-две столовые ложки майонеза или сметаны
- Щепотка итальянских трав
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление этих котлет займет всего один час.
Шаги по приготовлению
1. Мелко нарезать лук и сладкий перец, а зелень — нашинковать.
2. Куриное филе следует нарезать кубиками. Если заморозить грудку на несколько минут, нарезка будет проще.
3. В глубокой миске соединить нарезанные овощи, добавить консервированную кукурузу и тщательно перемешать.
4. В фарш ввести майонез и крахмал, посолить и приправить специями по вкусу. Всю массу аккуратно перемешать.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Сформировать из фарша котлеты и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
6. Подавать котлеты можно с любимыми соусами и гарниром из овощей.
Приятного аппетита! Эти котлеты прекрасны как в обычном виде, так и в сочетании с растворимыми овощами, вареными морковью или брокколи, даже беконом или ветчиной. Выбор наполнителя остается на ваше усмотрение!
