Как легко и быстро приготовить сливочное масло в домашних условиях

Как легко и быстро приготовить сливочное масло в домашних условиях

Когда в доме присутствуют хлеб и сливочное масло, любые проблемы с голодом решены. Но ведем речь не только лишь о сочетании с хлебом. Яйца, крупы, овощи — масло способно улучшить вкус множества блюд! Как создать это лакомство самостоятельно? Рассмотрим секреты и простой рецепт домашнего приготовления.

Необходимые ингредиенты и оборудование

Чтобы сделать девственные сливочное масло, понадобятся всего несколько простых компонентов:

  • Сливки — чем выше жирность, тем лучше; для идеального результата выбирайте сливки от 30% и выше.
  • Соль — по желанию. Небольшое количество придаст вкуса.
  • Ледяная вода — для окончательной обработки.

Какое оборудование вам пригодится:

  • Миксер или блэндер — для достижения нужной консистенции.
  • Сито или марля — для отжимания масла.
  • Контейнер для хранения готового продукта.

Процесс приготовления домашнего масла

Следуйте шагам, чтобы создать свое сливочное масло:

  • В миске взбейте сливки с помощью миксера на средней скорости. После пяти-восьми минут начнет образовываться масса.
  • Продовжайте взбивание до тех пор, пока не отделится твердая часть — масло, и сыворотка, которая будет оставаться жидкой.
  • Отцеживаем сыворотку через сито или марлю, тщательно отжимая из оставшегося масла как можно больше жидкости.
  • Для улучшения вкуса можно добавить немного соли и тщательно перемешать.
  • Формируем из масла небольшие плитки и помещаем в контейнер для хранения.
  • Теперь ваше домашнее сливочное масло готово! Оно станет отличным дополнением к любому блюду. Попробуйте сами и удивите своих близких!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей